Mais uma experiência para associar a muitas outras que já realizámos este ano lectivo.
Problema:
Desta vez tínhamos açúcar e água e pretendíamos saber se era possível dissolver o açúcar na água.
Material utilizado:
- Uma taça;
- Uma colher;
- Água;
- Açúcar.
Desenvolvimento da Experiência
Começámos por juntar o açúcar à água e mexemos com uma colher. Verificámos que o açúcar desapareceu! Mas, será que desapareceu mesmo? Provámos a água e, agora, era doce! Portanto, o açúcar estava lá, só que agora de forma invisível.
Conclusão
Foi possível e fácil dissolver o açúcar na água. A Mistura obtida deu origem a uma solução (numa solução há sempre dois componentes: o solvente, que neste caso foi a água, e o soluto, que neste caso foi o açúcar).
Partindo desta Experiência, quisemos saber:
- Açúcar.
Desenvolvimento da Experiência
Começámos por juntar o açúcar à água e mexemos com uma colher. Verificámos que o açúcar desapareceu! Mas, será que desapareceu mesmo? Provámos a água e, agora, era doce! Portanto, o açúcar estava lá, só que agora de forma invisível.
Conclusão
Foi possível e fácil dissolver o açúcar na água. A Mistura obtida deu origem a uma solução (numa solução há sempre dois componentes: o solvente, que neste caso foi a água, e o soluto, que neste caso foi o açúcar).
Partindo desta Experiência, quisemos saber:
- É possível passar a solução assim obtida do estado líquido ao estado sólido?
Desenvolvimento da Experiência:
Deitámos a solução que se encontrava em estado líquido num recipiente de alumínio que colocámos ao lume; passado algum tempo a mistura tinha a cor do caramelo. Retirámos o recipiente do lume e deitámos pequenas porções da mistura em água fria. O resultado é que a mistura que inicialmente se encontrava em estado líquido se apresentava, agora, em estado sólido e o mais surpreendente é que estávamos perante verdadeiros rebuçados de caramelo que saboreámos no final da tarde!
Deitámos a solução que se encontrava em estado líquido num recipiente de alumínio que colocámos ao lume; passado algum tempo a mistura tinha a cor do caramelo. Retirámos o recipiente do lume e deitámos pequenas porções da mistura em água fria. O resultado é que a mistura que inicialmente se encontrava em estado líquido se apresentava, agora, em estado sólido e o mais surpreendente é que estávamos perante verdadeiros rebuçados de caramelo que saboreámos no final da tarde!
Conclusão
É possível passar uma mistura do estado líquido para o estado sólido!
Sem comentários:
Enviar um comentário